m.
Peixe, da fam. dos gádidas.
Bras.
Azorrague.
Pl.
Grandes collarinhos pendentes, que se usavam com certos uniformes.
Collarinhos altos.
Jôgo de rapazes, espécie de bilharda.
Prov. beir.
Mulher ordinária, tagarela e de costumes pouco exemplares.
(Do b. lat. baccalaureus)

sm (fr cabillaud, com metátese)
1 Ictiol Peixe marinho da família dos Gadídeos (Gadus morrhua), que ocorre nos mares de regiões frias. É objeto de pesca intensiva pelas qualidades de sua carne e pela utilidade medicamentosa do óleo que se lhe extrai do fígado.
2 Ictiol Denominação imprópria que se dá no Brasil ao mangangá-liso.
3 Chicote de correias de couro cru torcidas.
4 Pessoa muito seca e esguia.
5 Reg (Rio Grande do Sul) Enchimento de emergência que se faz no pneumático de automóvel, quando furado, para preservar a câmara-de-ar.
6 Gíria de laboratórios e estúdios cinematográficos para designar a superposição de uma película transparente sobre um pedaço de filme que se dilacerou na moviola ou no projetor
Bacalhau de porta de venda, gír: pessoa demasiadamente magra. Meter o bacalhau em: a) surrar; b) detratar, infamar
Para quem é, bacalhau basta, pop: significa que a pessoa indicada não é digna de consideração e que, por isso, qualquer coisa serve para ela.

O bacalhau faz parte da gastronomia portuguesa pelo menos desde o . Foi herdado pela culinária brasileira mesmo antes da vinda da família real portuguesa ao Brasil..